Персонал кафе Бигмото приглашает всех, кто неравнодушен к суши, насладиться этим традиционным японским блюдом. Отличительной чертой кулинарного искусства Страны восходящего солнца является широкое применение различных морепродуктов и рыбы, а без риса не проходит ни одна трапеза. Всемирную известность получили роллы - своего рода рулеты с начинкой из креветок, угря и т. д., чаще всего завернутые в высушенные морские водоросли. Любителям наверняка давно известны их названия: Филадельфия, Сяке маки, Лава, Калифорния, и другие, не менее аппетитные. Они имеют множество вариаций, среди которых почти каждый находит свое идеальное сочетание.